そとあそび。

  

Cheers! ママの誕生日は海に沈む夕日を眺めながらディナー。



・スモークチキンサラダ
・パスタ
・ブイヤベース
・バケット

洋食のメニューでオシャレな感じになりました。
ツーバーナーがあればパパパッと出来ちゃいます。
なるべく調理時間を短縮するために、ブイヤベースは自宅で仕込んでおき、温め直すだけに。パスタ用のお湯も魔法瓶に入れて持参。
スモークチキンサラダのチキンは、バーベキューの時に大量に作って冷凍保存。必要なときに解凍して使っています。

シャンパングラスが良い雰囲気です。
食後のコーヒー用のカップも雰囲気のあるものがないかな。ホーローのカップとか。

素敵なディナーとなりました。  

我が家のキッチンツール入れです。通称、基本セットです。
調理に必要なトングやお玉、ちょっとした小皿などはここにまとめて入っています。

以前はプラスチックの箱に入れていましたが、取っ手がないと持ち運びしにくいのと、どうしてもぴったり収まりきらないんですよね

現在は簡易クーラーバッグを利用しています。
夏の終わりに処分品で500円程度で購入。

トングや菜箸は散らかりやすいので、こんな感じで。
ダイソーの旅行用ポーチを活用。

我が家は、ファミリーで簡単に済ませるときもあれば、多い時には20人以上でのバーベキューとなることもあります。

少人数から大人数まで対応するために、基本セット＋大皿セットという構成になっています。

【基本セット内容】
■包丁
■キッチンはさみ
■まな板
■トング
■菜箸
■お玉
■シリコン鍋敷き
■シリコンざる
■ステンレスバット
■計量カップ
■ピザカッター
■しゃもじ
■ライター
■割り箸・スプーン・フォーク
■小皿
■コップ

少人数のバーベキュー程度ならコレでOKなのです。
ほとんどは100均で揃えましたが、包丁とはさみだけは100均のものでは使い物にならないので、別のものにしています。
定期的に研ぎ直しているので、切れ味も抜群です

この基本セットに、必要に応じて大皿を追加して使っています。
大皿セットは基本セットとは別にプラスチックのコンテナに収納してあります。  

絶対に負けられない（肉との）戦いがある！
8月の戦績は…

自宅バーベキュー×1
友人宅バーベキュー×1
海バーベキュー×1

のちょっと少な目3回でした（それでも多い？）

お盆前後の天候不順が悔やまれます。
あっちぃのも困るけど、天候不順も困りますね。

月末になってやっと晴れてくれました




いつもの肉＋焼きそばにも飽きてきたので、そろそろ新しいメニュー開発したいところです。

じっくりと楽しめるのはこれからですね