そとあそび。

  

Cheers! ママの誕生日は海に沈む夕日を眺めながらディナー。



・スモークチキンサラダ
・パスタ
・ブイヤベース
・バケット

洋食のメニューでオシャレな感じになりました。
ツーバーナーがあればパパパッと出来ちゃいます。
なるべく調理時間を短縮するために、ブイヤベースは自宅で仕込んでおき、温め直すだけに。パスタ用のお湯も魔法瓶に入れて持参。
スモークチキンサラダのチキンは、バーベキューの時に大量に作って冷凍保存。必要なときに解凍して使っています。

シャンパングラスが良い雰囲気です。
食後のコーヒー用のカップも雰囲気のあるものがないかな。ホーローのカップとか。

素敵なディナーとなりました。  

絶対に負けられない（肉との）戦いがある！
8月の戦績は…

自宅バーベキュー×1
友人宅バーベキュー×1
海バーベキュー×1

のちょっと少な目3回でした（それでも多い？）

お盆前後の天候不順が悔やまれます。
あっちぃのも困るけど、天候不順も困りますね。

月末になってやっと晴れてくれました




いつもの肉＋焼きそばにも飽きてきたので、そろそろ新しいメニュー開発したいところです。

じっくりと楽しめるのはこれからですね  

寒さも和らいで（一気に暑くなって）、いよいよバーベキューシーズンも本格到来です！

【5月31日】
市のイベントで総勢80人でバーベキュー。
木炭コンロ（4台）に、ツーバーナー2台のフル稼働です。




【6月8日】
仲間たちと総勢10名でバーベキュー。
人数少な目なので、量より質重視です
お肉はもちろん、焼きそば、燻製チキン、ピザ…などなど。




そろそろ、もうちょっと変わったメニューを考えたいですね…。  

関東地方では入学式頃が桜の季節ですが、こちらは4月中旬頃が見頃です。

この前の週末、やっと満開となりました。
全国桜の名所100選、村松公園です。


お花見バーベキューしている人もちらほら。
いいですね～。のどかですね～。

我が家も負けずに。どどん！
炉ばた大将で焼き焼き。

（注：おうちに帰って来てからです）

今シーズン初のバーベキューとなりました。
ごちそうさまでした。  

9月に入り、アウトドアにちょうど良い季節到来！

が、残念ながら天気は雨

「肉食わせろ！」

というママのご要望にお応えして、実家に行くついでにガレージでバーベキュー。
つい先日、ママの○○歳の誕生日だったため、この週末のは豪勢に！

春に購入した、炉ばた大将 炙家で焼き焼きします。



どどん！


今日は燻製も。


鶏の胸肉をスモークにしました。
外側は香ばしく、中はしっとりジューシーです



余ったお肉は、夕飯のカレーに投入！
バーベキュー残り物カレーも絶品です！

お腹いっぱいです。